Les diététistes les nutritionnistes et les conseillères et conseillers en alimentation
Les diététistes les nutritionnistes et les conseillères et conseillers en alimentation :
- planifient et élaborent la politique alimentaire de la commission scolaire et les programmes d’alimentation et d’éducation à la nutrition;
- conseillent les commissions scolaires sur la nutrition et l’alimentation en milieu scolaire;
- développent de la documentation et élaborent des normes pour la qualité des services d’alimentation à offrir dans les établissements.
Par exemple, c’est en partie grâce à leur travail que les élèves :
- ont accès à des repas santé respectant le guide alimentaire canadien;
- ont accès à des services alimentaires respectant les meilleurs normes d’hygiène;
- sont renseignés sur ce qu’est une saine alimentation.
Quelques réalisations de diététistes, de nutritionnistes et de conseillères et conseillers en alimentation
La page Nutrition et services alimentaires de la CSDM a été conçue par des diététiste / nutritionnistes. Elle donne une foule de conseils sur la façon de bien nourrir les jeunes, de bien conserver les aliments et de faire face à certains problèmes alimentaires. À voir!
Les diététistes et nutritionnistes de la CSDM ont réalisé plusieurs vidéos sur la préparation de boîte à lunch santé. Par exemple, celle-ci explique comment bien conserver les aliments chauds.
La Division des Cafétérias et d’Éducation en nutrition englobe 18 cafétérias d’école qui servent 400 000 repas par année aux élèves des écoles primaires et secondaires. Un menu multiculturel offrant une variété de repas nutritifs à des prix subventionnés est préparé par leurs diététistes.
